●トマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ

(３人分）

ミニトマト　１２個
塩こしょう　適量
オリーブオイル　適量
レモン汁　適量
モッツァレラ　125ｇ
バジル　３枚
ニンニク　１片

バケット

①バケットは１ｃｍくらいの厚さに切りオーブンで焼く。表面にニンニクを塗る。

②ミニトマトを１/４に切り、モッツァレラチーズも同じ大きさに切る。ボウルに入れて塩こしょう、レモン汁、オリーブオイルで調味する。

③②にバジルを手でちぎり入れ、和える。①に乗せる。

手でつまんで食べれる、手軽な前菜です♪
トマトとモッツァレラ以外にも他のチーズや野菜、一口大の肉や魚を合わせても◎！