ペアリングワイン会のお知らせ ～ワインと料理でフランスを旅しよう♪～ 料理4品＋デザート、チーズと小菓子♪ピンチョスコンクール受賞作品も！
☆4/28 料理など内容追記しました♪
おはようございます！名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine 西村諒子です。 4月のレッスン、お申込頂きました皆さまありがとうございます！4月の日程は満席となりました。追加開講の5/5(水祝)のみ残席ございます。ご都合宜しければ是非ご参加下さい♪
さて♪今回のお知らせは…
初開催！！フランスを旅する♪初夏のペアリングワイン会のお知らせです♡
☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪(レッスン、ワイン会共にこちらからご覧頂けます。)
①料理教室検索サイト クスパ 下のボタンをクリックして下さいね☆
②公式LINE 下記のblogからご登録にお進み下さい♪
ペアリングワイン会、やりたいなやりたいなと思っていたのですが、ずっとコロナが落ち着かない状況。そこで！レッスン同様4人定員で開催致します＾＾4人ずつ、2日間の開催です！
☆お料理内容追加！ペアリングワインも追加します♡特別賞を受賞させて頂きましたピンチョスコンクールの受賞作品をアミューズ(お口取り)にお作りさせて頂きます＾＾
http://www.r-french.com/6618/
内容は料理4品(お口取り、前菜➀、前菜➁、メイン)デザート1品、1皿ずつワインペアリングでワイン5種。チーズと小菓子もお出しします♪
料理は一皿ずつしっかりボリュームをもたせた、フランス各地の伝統料理をベースに。この季節にぴったりなものをお作りさせて頂きます＾＾ペアリングもまた、季節に合ったものを、料理と同じ産地のフランスワインでご用意致します！お腹を空かせてお越し下さい♪メニューにワインのレジュメを添えてお渡し致します。
※記事の写真はイメージです。下記に詳細ございますので、スクロールして下さいね♪
現在コロナ対策としまして、感染対策を施して着席型のデモンストレーション形式のレッスンとさせて頂いております。
コロナ対策は下記リンクのように行っております。長文ですが、対面レッスンご参加の方はご一読下さいませ！ワイン会ご参加の方もご一読下さい。
◎2019年にソムリエの資格を取得しました！2019年末のご報告blogの一部に記載している形ですが…宜しければご覧下さい＾＾
http://www.r-french.com/5918/
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◎ペアリングワイン会 内容詳細
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【日時】5/2(日祝)、3(月祝) 両日16:00スタート予定。(飲食店ではありませんが、まんえん防止の20:00までの飲食の規定を意識し、早めにご退室頂ける様16:00スタートに設定しました。)
【会費】10000円(税込) ※当教室にお越し頂くことが初回の方は、銀行入金をお願い致します。お申込の際に入金先をお伝え致します。
【ご人数】 各回2～4名様まで。 (男性のご参加につきましては、生徒さんのご紹介またはご家族など同伴の場合は可能とさせて頂きます。)
【メニュー】
☆お料理内容追加！ペアリングワインも追加します♡特別賞を受賞させて頂きましたピンチョスコンクールの受賞作品をアミューズ(お口取り)にお作りさせて頂きます＾＾
メニューは料理4品、デザート1品、1皿ずつワインペアリングでワイン5種。チーズと小菓子、カフェもお出しします。お料理、デザートはフランス各地の伝統料理をベースに。この季節にぴったりなものをお作りさせて頂きます＾＾料理とワインでフランスを旅しましょう♡
・お口取り スパークリングワイン(シャンパーニュを予定しています。)
・前菜➀ アルザス白
・前菜➁ プロヴァンスロゼ
・メイン(肉料理) ブルゴーニュ赤
・デザート ロワールロゼ 甘口
・チーズ
・小菓子
・カフェ
☆メニューにワインのレジュメを添えてお渡し致します。レシピご希望の方には、過去のレッスンから今回のメニューの元にしたレシピをお渡し可能です！作り方のご質問なども勿論どうぞ。
☆ペアリングは料理と同じ産地のフランスワインでご用意致します！お腹を空かせてお越し下さい♪メニューにワインのレジュメを添えてお渡し致します。
【持ち物】 会費、メモなどされる方は筆記用具。
【所在地】 名古屋市天白区植田。鶴舞線植田駅3番出口より徒歩3分。お申込時に詳細お伝え致します。
【キャンセルポリシー】
※通常の規定は下記となりますが、新型コロナウィルス感染状況により現在はキャンセル料を頂きませんので、ご安全を第一に、お申込後でもご体調や外出にご不安のある方はご遠慮なくご相談下さい。(2020/7/25追記)
お申込後のキャンセルはなさりませんよう、ご注意下さい。ご協力をお願い致します。
ご都合が変わられた場合は、振替の日程をご相談させて頂きます。
下記はやむを得ない場合の対応とさせて頂きます。
●初回銀行振込後のキャンセルの場合
7～3日前…レッスン料の50％をご返金致します。
2～1日前・当日…ご返金致しかねます。
●2回目以降の方の場合
7～3日前…レッスン料の50％
2～1日前・当日…レッスン料の100％
上記のキャンセル料金をお振込にてお納め頂きます様お願い致します。 誠に恐れ入りますが、材料調達、お席確保の関係からキャンセルポリシーについてご了承頂きたく存じます。
お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾
①料理教室検索サイト クスパ 下のボタンをクリックして下さいね☆
②LINE@ 下記のblogからご登録にお進み下さい♪
②tel 080-4214-0506
◇ご新規様 (初回お申込の方) へお願い
※2019年4月より、ご新規様の初回レッスン料が改定となりました。予めご了解下さい。ご受講を続けて下さる方には、感謝の気持ちとしましてLINE＠ポイントカード機能による割引(12回のご受講後、2000円分のチケットをプレゼント！)もございます。よろしくお願い致します。
上記に記載の通り、初回のみ銀行入金をお願いしております。殆どの方に滞りなくお手続きを頂いており、大変有難く感じております。以降の文面はほんの一部の方にお願いです。ご入金期日を過ぎてもお手続きやご連絡もなく、お席が仮予約状態のまま、キャンセルとなるケースがごく稀にございます。ご参加が難しくなられた場合は、速やかにご連絡を頂きます様、どうかお願い致します。お1人お1人の、お申込を頂いたお気持ちと大切に向き合いたいので、そのような状況は教室としての対応も非常に苦しみます。そして何より、仮予約の状態を続けられますと、他の生徒さんに大変なご迷惑をおかけします。そのため、そのような行為はどうかご遠慮頂きたく存じます。ご入金期日を過ぎてお手続きの確認が取れない場合、一旦こちらから再度ご連絡致します。別途手数料を請求させて頂く場合がございます。ご連絡が取れない、ご対応頂けないという場合はお席をこちらの判断でキャンセルさせて頂きます。また、今後のご参加は一切ご遠慮頂く場合がございます。お忙しい中ご対応のお時間を頂き大変恐縮ですが、予めご了解下さい。
【お願い・ご注意】
※開始時間及び昼夜を変更することも可能です。ご希望の場合は、すぐにご連絡を頂きます様ご協力をお願い致します。先約のある枠は調整不可となります。
※メニューの構成上、3名様以上での開催とさせて頂きます。前月末、もしくは、開催日1週間前に開催人数に達しない場合は、レッスン中止と致しまして、別日程に振替をお願い致します。大変申し訳ございませんが、ご了承頂きたく存じます。
➡当面の間2～4名様での開講となります。日程調整が難しい場合はお1人の場合も出来る限り開講を検討致しますので、ご相談下さい。
※お子様連れのご参加、未成年の方のご参加につきましては、ご遠慮頂いております。また、公共交通機関でお越し下さい。
※レシピの商用利用の禁止について
当教室のレシピはご自宅でお作り頂く目的で作成しておりますため、その他の目的でのご使用は禁止とさせて頂いております。教室主宰の方のレッスンでの使用、その他店舗経営の販売利用の場合は必ずご相談頂き許可を得て下さい。無断利用を見つけました場合、レシピ使用料など請求させて頂きます。
↑懐かしの、ソムリエ2次試験(ブラインドテイスティング試験)で勉強に飲んだワインとハードリカーたち、スゴイ量…笑。
それでは！ 初開催のペアリングワイン会、ご参加頂けましたら幸いです♡
お問合せ・お申込みお待ちしております。お申込、スケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾
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②tel 080-4214-0506
☆Amazon Kindle本 マキュイジーヌのレシピ集♪電子書籍はこちらから！
最後までお読み下さり、ありがとうございました！！
料理教室 ma cuisine 西村 諒子