新型コロナウィルス対策 対面レッスンにご参加の方はご一読下さい！(2020年7月末～当面の間)
名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine 西村諒子です。 2020年3月より新型コロナウィルス感染防止の為、レッスンを休業させて頂いておりましたが、感染対策をして新たなスタイルで7月末より再開させて頂きました。こちらの投稿記事では、当教室の感染対策についてまとめておりますのでご一読下さいませ！
お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾
①料理教室検索サイト クスパ 下のボタンをクリックして下さいね☆
②LINE@ 下記のblogからご登録にお進み下さい♪
③tel 080-4214-0506
2020年7月末以降、感染対策としまして、主に環境を広く作りソーシャルディスタンスを保つこと、そしてレッスン時間を短縮することを重視しています。
色々と整理してスッキリと、間隔を広く取れるように♪こちらで着席でのレッスン＆ご試食を。ゆったりとお楽しみ下さい＾＾これから、新しくテーブルセットをするのも楽しみです♡
①デモンストレーション型
これまでのレッスンでは、レッスンメニューを全て皆さまと一緒に作り上げるスタイルでしたが、今後暫くは私の調理するところをレシピと一緒に、ポイントのメモなどをして頂きながら着席でご覧頂くスタイルに変更します。(作ったものはもちろん皆さまにご試食頂きます♪)
テーブルのレイアウトを変えました！調理台に使っていたスペースを縮小し、ご試食テーブルを増やしてお1人ずつの間隔を広くしました。また、生徒さん同士が近づいて調理や盛り付けをするシーンがないようにしたいという意向です。ただ、「この作業やってみたい！」という熱いお声を下さる方がいらっしゃれば、お1人ずつデモンストレーションテーブルにて調理に加わって頂こうと思っています＾＾その点もご了解をお願い致します。
②2時間前後の終了
これまでのレッスンでは、3～3時間半を目安にお時間を頂き一から調理をしていましたが、デモンストレーションからご試食終了までを2～2時間半程度に納められるように段取りしたいと思います。
③メニュー構成
時間短縮はしたいのですが、品数や内容は減らしたくない！ということで、レシピのお渡し＆ご試食でのメニュー提案を何品か取り入れます。これまで通り、1度の食事になるようなテーブルを作りたいと思いますので、お腹を空かせていらして下さいね＾＾レシピのご質問ももちろんご遠慮なく、いつでもおいくつでもどうぞ！レッスン後にご連絡を頂く形でも可能です。
④キャンセル料を頂きません。
当日や前日の体調不良がある場合、ご遠慮なくキャンセルのご連絡を下さい。ご体調にご不安がある場合はご遠慮なくご相談をお願い致します！
※通常の規定は下記となります。当面の間はキャンセル料は頂きませんので、ご体調管理のうえのご参加にご了承下さい。
↓
お申込後のキャンセルはなさりませんよう、ご注意下さい。ご協力をお願い致します。
ご都合が変わられた場合は、振替の日程をご相談させて頂きます。
下記はやむを得ない場合の対応とさせて頂きます。
●初回銀行振込後のキャンセルの場合
7～3日前…レッスン料の50％をご返金致します。
2～1日前・当日…ご返金致しかねます。
●2回目以降の方の場合
7～3日前…レッスン料の50％
2～1日前・当日…レッスン料の100％
上記のキャンセル料金をお振込にてお納め頂きます様お願い致します。 誠に恐れ入りますが、材料調達、お席確保の関係からキャンセルポリシーについてご了承頂きたく存じます。
⑤空気清浄器の導入
対策を強化する目的で空気清浄機を導入しました＾＾コロナ対策としてオススメ！というものを購入しました♪やらせて頂くからには環境を守っていかなければいけません！空気ってモチロン目に見えないものですが、きちんと機械を導入したことで私自身も安心して気持ち良く過ごせています＾＾
⑥定員6名➡4名とさせて頂きます。
※椅子・テーブルは写真の配置から移動する場合がございます。常にソーシャルディスタンスを保つ観点と、レッスンでの作業効率を考慮して変更しております。
当面の間、レッスン人数を4名定員とさせて頂くことに致しました。スケジュールにも反映していますので、ご参加をご検討頂く方は残席をご確認頂きますようお願いします！状況により変動があると思いますので、その際はまたお知らせさせて頂きます。
⑦デモンストレーション中のポジションはご自由に！
ソーシャルディスタンスと一言で言っても、どのくらいの位置で見たいか？は個人差があります。前の方でしっかり見たい方、時節柄できる限り距離を取りたいから後ろで良いよという方、必要な時だけ移動できればどこでも大丈夫という方、今の時期は特に様々です。調理台の真ん前に椅子を並べられる形でテーブルを配置していますので、お好きな位置でご覧ください！心地良い距離を保って下さい。そのために配置と定員を工夫しました！レッスン中も、写真を撮りたいシーンや、近くでご覧になりたい・やってみたい作業などがある場合は、是非とも柔軟に動いて下さいね～！
⑧その他変更点、お願い
・感染防止の観点から、2週間以内の海外の渡航歴のある方、体調の優れない方、平熱以上の発熱がみられる方、味覚や嗅覚に異常を感じる方はご参加をご遠慮下さい。
・感染状況から、開講中止やご受講延期の判断をさせて頂く場合がございます。
・手洗い、消毒、マスクの着用をお願い致します。
・持ち物はハンドタオル、マスク、筆記用具のみでOKです。(エプロンは必要なシーンがあれば、その方に教室のものをお貸しします。貸出に抵抗がある方は念のためご持参下さい。)
・基本的に着席スタイルです。
・スムーズに終了できるよう、レッスン料はデモンストレーションの前にお支払いをお願い致します。
・お持ち帰りご希望の方は、フードパックをご用意します。事前にお伝え下さい。
※お持ち帰り後の衛生管理は自己責任でお願い致します。長時間の持ち歩きは避けて頂きますようお願い致します。
教室の玄関を入って頂いてすぐのスペース、それからご試食テーブルに、除菌用のジェルを設置しています。
レッスン時間の節目節目、何かに触れる前後、ご入室ご退室の際など、いつでもお使い下さい＾＾
以上です。スタイルを一新しますので、これからも少しずつ改善点が出てくるかと思いますが、都度追記させて頂きます。これからますます皆さまと楽しいレッスンの時間を作っていけますように！ご理解ご協力を頂けましたら幸いです＾＾どうぞよろしくお願い致します。
※オンラインレッスンは準備、企画中です！整いましたらお知らせさせて下さい！
お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾
①料理教室検索サイト クスパ 下のボタンをクリックして下さいね☆
②LINE@ 下記のblogからご登録にお進み下さい♪
③tel 080-4214-0506
☆Amazon Kindle本 マキュイジーヌのレシピ集♪電子書籍はこちらから！
http://www.r-french.com/6105/
料理教室マキュイジーヌ
西村諒子