ソムリエ1次試験、合格しました！
こんにちは！名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine 西村諒子です。 先日書かせて頂きましたソムリエ1次試験、やっと結果のご報告です。
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※お申込は8月中にお願い致します。レッスンご希望の方はお早目にお問合せ下さい。9月以降は開催日程調整の後、残席のみのお申込受付となります。
結果は合格！！！
温かくご応援下さり、見守って下さった皆さま本当にありがとうございました。特に8月は外部のお仕事のみにセーブし、通常レッスンもお休みさせて頂き、心苦しくもありましたが、最後の数週間の集中で結果が決まる。貴重な時間を取らせて頂けたことに、心から感謝しています。
私にとっては間違いなく、人生で1番机に向かった約半年間。試験当日、最後まで不安でいっぱいでしたが、合格の文字を目にしたときは本当に信じられないくらい嬉しかったです＾＾
ＣＢＴ試験というパソコンでの試験を初めて受験したのですが、制限時間が終了すると、1秒足らずで結果が出るのですね！驚きでした。
ソムリエ1次試験は暗記が全てと言われます。2次がティスティング、3次が実技と続きます。1次試験を通して、一見すると試験の為にだけ覚えるような複雑な内容も、1次試験が終わってから2次試験を見つめつつ振り返ると、ちゃんとステップになっていることに気づきます。そして、料理とワインが切っても切れない間柄であるということを、改めて感じることができました。料理本の片隅にはワインの銘柄が記載されていることが多いですが、今まで分からなかったそのワインのことがほんの少し、理解できるようになり、本を読みまたこれを表現したいと思う気持ちが沸きました。
二次は10月、ティスティング試験。きっと今回のようにあっという間に当日を迎えるんだろうと思います。また気持ちを切り替えて勉強します！
そして10月のレッスンは、数か月ぶりに新しいメニューを考案したいと、現在レシピ作成中です。また決まり次第お知らせさせて頂きますね＾＾ここ数か月、なかなかレシピ考案や撮影の時間を確保することができず、申し訳なく思っています。また改めて、レッスンをお楽しみ頂けます様頑張ります！
それでは、まずはご報告でした。本当にありがとうございました！
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宜しくお願い致します。
料理教室マキュイジーヌ 西村諒子