新メニューのお知らせです＾＾

7月中旬から、生地から作る本格的なキッシュをメインとしまして【南フランス料理】をテーマにレッスンを開催致します！

◎南フランスとは…

イタリアに隣接したコート・ダジュールやプロヴァンス地方。青い海と空の広がるこの地域は、夏のバカンスの時期はたくさんの人で賑わいます♪

食文化もお隣のイタリア食材をふんだんに使うのが特徴で、ヘルシーで食べやすい南フランスのお料理は日本人も食べやすいフランス料理として人気です！

☆前菜☆　【海の幸のエスカベッシュ】

魚介を甘酢に漬けこんだエスカベッシュは、日本料理の南蛮漬けによく似ています。食欲のない夏の暑い日でも、さっぱりとして食べやすい前菜です♪

☆メイン☆　【夏野菜と鶏もも肉のキッシュ】

レッスンやディナー会など、多くのシーンで提供してきましたキッシュ。これまで色んな型と配合で作ってみましたが…「高さのある具沢山のキッシュはやっぱりおいしい！♡」という結論に辿り着きました＾＾
21㎝の型で大きく高く作り、鶏もも肉を焼き込み食べ応えも十分なキッシュです☆皆さんで取り分けて頂きましょう♪食べきれない分はお持ち帰り頂きます！

☆デザート①☆　【マセドワーヌ　ハイビスカス風味】

旬のフルーツをシロップで漬け込む、フルーツポンチのような簡単デザートです☆夏らしくほんのりと赤いハイビスカスの風味を加えます♪

☆デザート②☆　【オレンジ × りんご × はちみつ × ヨーグルトのスムージー】

南フランスで愛されているオレンジ。相性の良いはちみつとヨーグルトを合わせ、りんごで濃度を加えます♪食後にその場で調理致します＾＾

【日時】7/13(月)～8/31(月)
お昼の部　11～14時
夜の部　18～21時

※勝手ながら、8/13(木)～15(土)　はお盆休業とさせて頂きます。

尚、7/13(月)～7/15(水)はバスク料理レッスンの開催期間ですが、現状ご予約がありませんのでお盆休業の振替としましてこちらの講座を承ります！よろしくお願い致します。

※お時間は先約がない日でしたら、前後することも可能ですのでご遠慮なくご都合をお聞かせ下さいませ！

【レッスン料】　お1人様・1回毎　5000円

※お１人様での開催の場合は、材料調達の都合から+500円とさせて頂きます。ご了承頂きたく存じます。

よろしくお願い致します！！

【ご人数】　1回のレッスンで4名様まで。

【持ち物】　エプロン、筆記用具。

【お申込み・お問合せ】　こちらのフォームからお気軽にどうぞ☆よろしくお願い致します！

↓お問い合わせ・お申し込みフォーム

https://www.facebook.com/macuisineryoko”

【ご予約状況】ご連絡頂きましたら、こちらで確認致します！ご希望の日時をお気軽にお問合せ下さいませ。

【キャンセル】　1日前・当日…レッスン料の100％
2日前…レッスン料の50％

既にご予約を下さいました皆様、ありがとうございます！！お問合せ・お申込みお待ちしております☆よろしくお願い致します＾＾

西村　諒子