●りんごとはちみつのジャム

(作りやすい量)

りんご　4個

グラニュー糖　250g

はちみつ　100g

レモン汁　小3

①りんごをスライスする。煮込み用の鍋に入れ、グラニュー糖、はちみつ、レモン汁を混ぜ1時間位置く。

弱火にかけて果実をつぶしながら2～2.5時間煮る。

②①を冷まし、煮沸消毒した保存用の瓶に詰めて出来上がり。

りんごにグラニュー糖をまぶすと、びっくりするほどの水分が出てきます。その水分で煮込んでいき、ジャムになります☆

はちみつを加えマイルドに仕上げました＾＾