2014年1月28日。昨年9月より担当させて頂いております、名古屋栄養専門学校“簡単お菓子講座”で最後の講座、実技テストを行いました。

テーマは“１時間で完成するお菓子を一人一品作ること”です！

90分の授業内で作ることができるお菓子。内容は自由ですが、限られた器具や時間の中できることを考えてもらいました。

みなさん、思い思いの個性的な作品を表現してくれました！

・はちみつロールケーキ

・ゆずのパウンドケーキ

・マンゴープリン

・フロランタン

・焼きりんごと生クリームのパンケーキ

・ベリータルト

・シュークリーム

・さといもとプルーンのブラウニー

・chou　シュークリーム(キャベツクリームのシュークリーム)

・かぼちゃのムース

・かぼちゃのプチケーキ

・利休芋

12名全員が、素晴らしい作品を作ってくれました！

食材の組み合わせから盛り付けまで、工夫に富んでとても楽しかったです☆

私自身もとても勉強になりました、簡単お菓子講座。半期間ありがとうございました！！！