2013年7月22日、第一回目のコラボ企画、南フランス料理＆テーブルコーディネートレッスンを行いました！

この企画は、名古屋のフランス語教室が一緒で、フランスでも仲良くしてもらっていたフラワーアレンジメントの講師である榊原幸子さんとの、2人でのレッスンでした。

幸子さんとは不思議と共通点が多く、今回の企画を考案する際にも、南フランスに別々に訪れたとき“イエール”というあまり日本人が訪れないような小さな町を選んでホームステイしていたということがあり、お互いに思い出深い南フランスを取り上げてのことでした。

●イエール

http://hyeres.jimdo.com/

まずは幸子さんのテーブルコーディネートレッスン。

この日使っていたのは、全て南フランスのイエールという町で購入されたものです。南フランスの雰囲気たっぷりのラベンダーの柄です♪

そして、テーブルを彩るフラワーアレンジメントも！！

今日は白とグリーンを基調として作ってくれました。

白のアジサイって、珍しいですよね！パリではよく使われているそうです。その他のお花も、パリでよく使われているものを選んだそうです。

アジサイの花と花の間に、他の花を挿して動きを出すという技に感心してしまいました☆

小花を使ってこんなアレンジも！

アロマキャンドルホルダーに葉っぱや小さな花をアレンジしていきます。可愛い！！！

食卓にお花があるってステキだなぁ～！！！

そして、最後にみんなでブイヤベースとニース風サラダ、タップナードソースを作って頂きました。

レシピはこちらへ♪

ブイヤベース
http://www.r-french.com/59/

参加して下さったお二人も何度もフランスに行ったことがおありで、フランスの話もみんなですることができてとても楽しい時間が過ごせました♪

たくさんの方にお会いすることができる今、私は逆に勉強させて頂けることがたくさんありとてもありがたいです。

今週日曜の28日にも、同じ内容のレッスンを行います♪よろしくお願いします！