マグロの漬けサラダ
●マグロの漬けサラダ
(1人分)
マグロ 6切れ
みりん 大1
しょうゆ 大1
サラダ 適量
白ゴマ 少々
<スダチドレッシング>
(作りやすい量)
スダチ絞り汁 75g(約7個分)
オリーブオイル 1カップ
塩 ふたつまみ
こしょう 少々
①マグロをみりんとしょうゆで15分くらい漬ける。
②ドレッシングを合わせる。ディスペンサーなどに入れておくと良い。
③器にサラダとマグロを重ねながら盛る。上からスダチドレッシングをかけ、ゴマを振りかけて出来上がり。
これは簡単!そしてまちがいなく美味しい☆
まぐろの漬けをサラダに乗せ、スダチドレッシングの酸味を加えてさっぱりと頂きます。
そのままご飯に載せて、漬け丼風にしてももちろん◎です!!