【日仏貿易×クスパ】タイアップレッスン～その②タイアップレッスン実施中！～
こんばんは☆名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine 西村諒子です。日ごとに寒さが増していきますね。そんな時期にも心も体も温まる、フランス家庭料理レッスン！11月に開催されました【日仏貿易×クスパ】タイアップレッスンの様子をお届けしたいと思います＾＾
先日、～その① レシピができるまで～ の記事を通して、レシピ考案から試作・撮影までの流れをお届けさせて頂きました☆そんな風に考えられたレシピ、皆さまにレッスンを楽しんで頂けている瞬間が何よりも嬉しいです♡
テーブルセット。今回先着20名様に、タイアップ商品の日仏貿易株式会社 “アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー” をお土産にお渡しさせて頂きました！ma cuisine手作りのレシピブックも、皆さんお1人お1人にお渡しし、レッスン内容をメモして頂いています。
11月のメニューは、
☆りんごと根菜のマリネ 白バルサミコ風味 ← “アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー使用！”
☆キノコのソテー ブルギニヨン風
☆骨付きチキンの赤ワインとバルサミコ煮
☆サンセバスチャンケーキ クリスマス風
レシピ説明のあと、いざ調理のスタートです☆
今回一番細かい作業だった、サンセバスチャンケーキ。赤と緑2色のバターケーキを型で抜いて組み立てて、チョコレートでコーティング☆パズルのようで楽しい作業です！
タイアップレッスンのレシピ、りんごと根菜のマリネ 白バルサミコ風味はとってもお手軽なレシピなんです♪アルチェネロ有機バルサミコビネガーの華やかな香りと酸味、りんごの美味しさを引き立てます。食材の色味も消すことのない、やさしい琥珀色。さりげなく、確実に美味しさをプラスしてくれる調味料です。生徒さんは初めて使う方も多いようで、その存在に驚かれながらも(笑)、華やかな香りや味わいに喜んでくれた印象でした♪
盛りつけは高さを出して、立体的にがポイントです♪とってもお上手！
メイン料理も出来上がって参りました♪こちらには、アルチェネロ有機バルサミコビネガーを使用しています☆ホワイトの方でもOK!
毎月のように通って下さっている生徒さんは、特に盛り付けがさすが！です♡＾＾コツを掴むと、調理だけでなく盛りつけも楽しめますね♪
出来上がり～！！！
☆りんごと根菜のマリネ 白バルサミコ風味 ← “アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー使用！”
☆キノコのソテー ブルギニヨン風
☆骨付きチキンの赤ワインとバルサミコ煮
☆サンセバスチャンケーキ クリスマス風
お写真使わせて下さった生徒さんの皆さま♡いつもありがとうございます！！！美味しい♡楽しい♪のお言葉を頂けることが励みになります＾＾
今回大活躍してくれた、アルチェネロ有機バルサミコビネガー＆ホワイトバルサミコビネガー…
どうもありがとう～～～っ！！！！！(*´▽｀*)皆さんのご自宅でも、美味しいお料理やデザートに使って頂けましたら幸いです☆
ご縁を下さった【日仏貿易×クスパ】タイアップレッスンに心から感謝です＾＾
12月のレッスンもどうぞよろしくお願い致します♪お越し頂きました皆さま、本当にありがとうございました♡