9月のレッスンのお知らせです♪

9/1～30まで”9月のレッスン　おうちで楽しく♪ピンチョス＆パーティーメニュー　～バスク料理～”を開催致します！

テーマはバスク地方☆フランスとスペインをまたぐ場所に位置します。私自身も大好きなところで、レッスンテーマとするのも3回目になります！今回はスペインのバスク地方のサンセバスチャンという港町の郷土料理、フィンガーフードの”ピンチョス”(食材を串に刺したり、バゲットに乗せたりと色々なスタイルがあります☆)を3種類と、メイン料理、デザートの計5品を作ります☆

尚、開催期間は1か月となります。ご希望の日程がございましたらお早めにご連絡頂けましたら幸いです！

どうぞよろしくお願い致します！

☆ピンチョス①☆【生ハム・フルーツ・カマンベールチーズ・バゲット】

スライスしたバゲットに、材料を乗せていくシンプルなピンチョス。フルーツの甘味や酸味と、生ハムとカマンベールの塩気や旨味が絶妙なバランスです＾＾特に女性に好まれる一品です♡

☆ピンチョス②☆　【オイルサーディン・じゃがいも・ゆで卵・ドライトマト】

茹でたじゃがいもと卵、オーブンで作るドライトマト、そしてオイルサーディン。バスクらしい相性の良い食材を組み合わせます♪

☆ピンチョス③☆　【かぼちゃのムース・サワークリーム・パイ】

パイシートを使い手軽に華やかに仕上げるピンチョス。ちょっぴり個性的な盛りつけもお楽しみ下さい＾＾

☆メイン☆　【ピペラード】

パプリカ、玉ねぎをじっくり炒め、トマトで煮込み、溶き卵を加えてふんわりと火を入れます。ベーコンを乗せて頂きます♪バスク地方では家庭でもレストランでも、定番のメニューです☆

☆デザート☆　【たっぷりフルーツのガトーバスク】

バターとアーモンドパウダーが主成分のガトーバスク。バスク地方で昔から愛される伝統菓子です＾＾フルーツを数種類詰め込んで焼き上げます。今回は小さな型でお1人ずつのサイズで作ります♪

☆カフェ☆

デザートに合わせてお好みのものをお楽しみ下さい♪＾＾

【日時】 9/1 (木) ～ 9/30 (金)

お昼の部　11:00 ～ 14:00
夜の部　　18:00 ～ 21:00

※日曜定休とさせて頂いております。

※お時間は先約がない日でしたら、前後することも可能ですのでご遠慮なくご都合をお聞かせ下さいませ！

ご予約状況につきましては、facebookページまたはこちらのイベントページにて、定期的にお知らせ致します。

【レッスン料】　お1人様・1回毎　5500円

※材料調達の都合から、今回のメニューは上記のレッスン料とさせて頂いております。ご了承頂きたく存じます。

※お１人様での開催の場合は、+500円とさせて頂きます。併せてご了承頂きたく存じます。

【ご人数】　1回のレッスンで5名様まで。

【持ち物】　エプロン、筆記用具。

【お申込み・お問合せ】

↓お問い合わせ・お申し込みフォーム　　こちらからお気軽にどうぞ♪

https://www.facebook.com/macuisineryoko

お申込はレッスンご希望の2日前までにお願い致します。可能でしたら、レッスンのご希望日を複数お伝え頂けますと幸いです。

【ご予約状況】随時Facebookページにて更新致します。ご連絡頂きましたら、こちらで確認致します！

https://www.facebook.com/macuisineryoko

【キャンセルポリシー】　1日前・当日…レッスン料の100％
2日前…レッスン料の50％
1週間から3日前…レッスン料の30％

誠に恐れ入りますが、上記のキャンセル料金をお納め頂きます様お願い致します。

既にご予約を下さいました皆様、ありがとうございます！！お問合せ・お申込みお待ちしております☆よろしくお願い致します＾＾

西村　諒子