梅雨の時期がやってまいります。そんな憂鬱な時間は、夏になったら何を食べよう？と夢見て乗越えましょう！！＾＾

今回はこれから旬を迎える夏野菜をふんだんに使い、ご家庭でも簡単に作れる南フランスのお料理のレッスンを企画致しました☆

南フランスのお料理は、地理的に近いことからイタリア食材を多く使います。日本人にとって馴染みやすく、重たすぎず食べやすいので、好まれるお料理です！お料理初心者の方も、お気軽にどうぞ♪

●スープ　スープ･オー･ピストゥー

ニンニク、ハーブの香りが効いた、お野菜たっぷりのスープ。南フランスでよく使われる食材である、バジルをペースト状にして溶かし込んであります。フランスでは特に、スープは“飲む”というより“食べる”感覚！健康的でおいしい、おススメの一品です☆

●主食　パン・バーニャ

バーニャとは、フランス語で浸すという意味合いです。白ワインヴィネガーとオリーブオイルをパンの切り口に染み込ませ、お好みの具材を挟んで頂きます♪特に、南フランスの食材であるオリーブ、アンチョビなどを挟むとより一層雰囲気が出ますね＾＾

●主菜　夏野菜のファルシ

ファルシとは、詰め物のことを指します。以前ご紹介した“トマトのファルシ”をアレンジして、様々なお野菜で表現しました☆今回はズッキーニ・ナス・パプリカを使います。フランスのお惣菜屋さんの定番です＾＾色々なお料理に応用して頂ける一品です！

●デザート　ヌガーグラッセ

南フランスの郷土菓子である、ヌガーを凍らせてアイス状にしたデザートです☆食後のお楽しみに！＾＾

☆レッスン日時☆

月～土曜日(日曜定休)

昼　11：00～14：00

夜　18：00～21：00

☆参加費用☆

お一人様4000円

☆人数☆

一回のレッスンで4名様まで

☆持ち物☆

エプロン、筆記用具

☆予約状況お問い合わせ・お申し込み

こちらのフォームからお申し込み下さい！通常のレッスンも行っていますので、予約状況などはお問い合わせ下さい。

http://www.r-french.com/form/

☆キャンセル料について☆

当日・1日前のキャンセル…レッスン料の100％

2日前のキャンセル…レッスン料の50％

☆お申し込み・お問い合わせ☆

こちらのフォームからお気軽にどうぞ！

ご参加お待ちしています＾＾

ryoko