2013.8.4 yogic arts × 野菜フレンチ ワークショップ
2013年8月4日(日)。第一回 yogic arts × 野菜フレンチ ワークショップが開催されました！！
ヨガの講師をしてくれた城永美智子先生は、福井県から来てくれました。めっちゃアクティブです♪
栄養士の専門学校時代からの友人で、同い年ということもあり今回のレッスンもすごく楽しかったです！！
今回は美智子先生が遠方から来てくれている為か(笑)、県外からのお客様が多数いらっしゃってびっくりでした！！
同じく栄養専門学校のタカサキくん。彼は埼玉県から来てくれました。
名古屋からも、講師として学校の授業に行った際に知り合った優子さん。
そして美智子先生の同級生の、ゆきちゃんは滋賀県から！
人の縁ってすごいなぁ！！！
とても楽しく、たくさんの会話もできて刺激ももらえる、そんな時間でした☆
ヨガで体を動かしたなのでヘルシー思考な料理を、ということで野菜中心の料理を提案しました。
メニューとレシピはこちらです♪
●そば粉クレープのカナッペ
カナッペの具材のレシピはこちらです♪
●かぼちゃのムース
●なすのキャビア
●トマトと桃のコンポート
●とうもろこしの冷製スープ
●丸ごとトマトのオーブン焼き
そしてデザートも作ってみました♪
●白ワインと桃、トマト、ハーブのゼリー
これはカナッペの具材として作ったコンポートが、白ワインゼリーとの相性もぴったりなのでアレンジしちゃいました☆
第２回は美智子先生の地元、滋賀県で開催予定です♪
今回参加してくれた3名様はもちろん、今回は来られなかったけど興味を持ってくれた方、名古屋在住の方からはちょっと遠征になりますが(笑)、ご参加お待ちしています！次回も楽しい時間となりますように！！