●リンゴとハチミツの白ワインゼリー

(3人分)

白ワイン　400ｇ

グラニュー糖　50ｇ

板ゼラチン　6ｇ

りんご　1/4個

グラニュー糖　小1/2

はちみつ　小1

バジル　少々

①板ゼラチンを水につけて戻す。

②白ワインとグラニュー糖を加え火にかけ、アルコールを飛ばす。

③①を溶かしよく混ぜる。粗熱を取り、平らに流し冷蔵庫で冷やし固める。

④りんごを1cm角に切り、グラニュー糖とハチミツで和える。

⑤②と③を混ぜ、器に盛りバジルを飾り出来上がり。

簡単・おいしいと大好評の白ワインゼリー☆りんごとはちみつとの組み合わせで、お肉料理の後のお口直しにぴったりなデザートです＾＾