●いちごのシロップ漬けシナモン風味

(4人分)

いちご　12～15個(150g)

グラニュー糖　50g

レモン汁　大1

シナモン　適量

クリームチーズなど好みのチーズ　80g

＜飾り＞

ミント、粉糖、シナモン、黒胡椒　適量

①いちごはヘタを取、1cm角くらいに切る。ボウルに入れ、砂糖を加え1時間以上浸ける。

②①がシロップ状になったら、レモン汁とシナモンを加え混ぜる。

③チーズを皿に盛り、上から②をかける。ミントと粉糖、シナモン、黒胡椒で飾り出来上がり。

とっても簡単におしゃれなデザートになります！これからイチゴの季節ですね☆たくさんイチゴが手元にあるときには、ジャムにするのも良いですがもっと手軽にさっと作れるシロップ漬けもおススメです＾＾

上の写真はクリームチーズ、2枚めの写真はシェーブルチーズとカマンベールチーズです。あまりクセノないタイプの方が、相性は良いと思います。アイスクリームにもぴったりですよ♪